En septembre dernier, les serres du Stuyvenberg retrouvaient leur lustre d’antan, après deux années de travaux. Erigées à la fin du XIXe siècle, à la demande du roi Léopold II, elles furent utilisées pour cultiver des plantes pour le Domaine royal et puis pour les parcs bruxellois. Après plus de trois décennies d’abandon, Bruxelles Environnement hérita de leur gestion en 2020 et entreprit progressivement leur restauration. Aujourd’hui, une nouvelle étape est franchie avec l’attribution d’une concession de dix ans à la ferme Nos Pilifs pour l’exploitation de ces serres.
A l’initiative du Ministre de l’Environnement, le gouvernement bruxellois a confié l’exploitation des Serres du Stuyvenberg à la ferme Nos Pilifs, une entreprise bruxelloise d’économie sociale labellisée eco-dynamique. Elle y produira plus de 100.000 plantes principalement comestibles chaque année dans le respect des pratiques de l’agriculture biologique. Ce seront essentiellement des légumes, des herbes aromatiques, et et des petits fruits (fraisiers, framboisiers, groseilliers, etc.). Ces plants seront revendus dans un premier temps sur le site de Nos Pilifs, situé à Neder-Over-Heembeek et par la suite, sur le site des serres du Stuyvenberg. Une équipe de 7 horticulteurs sera présente sur le site pour assurer cette production.
Les Bûûmplanters, déjà actifs dans la plantation et la distribution de fruitiers aux Bruxellois·es, se sont associés au projet. Ils organiseront diverses activités pédagogiques, telles que des ateliers de taille et bouturage des fruitiers, des cours de jardinage, etc. Les Serres rayonneront ainsi sur le quartier.
Le Ministre bruxellois de l’Environnement se « réjouit que ce joyau que sont les Serres du Stuyvenberg reprenne vie, avec un projet riche et varié au niveau social et environnemental venant couronner la revalorisation d’un patrimoine remarquable. Basé sur des pratiques agricoles durables, ce projet offrira aux riverains la possibilité de renouer avec la terre et de s’approvisionner localement directement auprès des producteurs. Il s’inscrit ainsi pleinement dans la stratégie de transition économique de notre Région, Shifting economy, qui vise à rendre notre économie plus respectueuse de l’humain et de l’environnement. Redéployer un système alimentaire local, bénéfique aux producteurs et aux consommateurs est essentiel, même à petite échelle, pour créer une chaîne alimentaire plus vertueuse. »
Pour la Ferme Nos Pilifs, « intégrer cette magnifique infrastructure est une formidable opportunité de mettre en évidence les compétences de nos travailleurs extraordinaires et de relocaliser une part importante de la production des plantes que nous proposons à nos clients. »
